Liba Bröd AB

Lasse Törnqvist

Lasse Törnqvist en god vän och rådgivare
Som nära vän till familjen Fadel har jag följt företaget Liba Bröd från starten. Nasif Fadel kom till Sverige 1989, från kriget i Libanon, han är 5:te generationen i bagarsläkten.

”Man skall syssla med det man är bra på” är hans motto. För att försörja sig själv och sin familj så startade Nasif från botten och utvecklade det bageriet som idag är Liba Bröd AB.

Lasse Törnqvist

Nasif Fadel

Allmän historik om företaget
Min historia från start till Liba Bröd AB
Mitt namn är Nasif Fadel uppväxt i Beirut i Libanon, jag är bagare i femte generationen. Min släkt har spridit sig och finns numera i flera länder Libanon, Syrien, Kanada, Frankrike och nu också i Sverige.

Varför jag flydde från Libanon berodde på kriget som varade i 15år. I Beirut visste man inte var bomber och raketer skulle slå ner nästa gång, året var 1989.

Jag var nygift med min fru Rita när vi kom till Sverige som asylsökande. Blev placerad först i Bollnäs i 9 månader, sedan i Malå. Efter några anvisade tillfälliga arbete sökte jag själv och fick jobb i en snickerifabrik. Efter en tid där så ville jag vidare, jag ville syssla med det som jag var bäst på, jag ville starta bageri och baka libanesiskt bröd. Hade nu lärt mig svenska språket.

Jag fann en tänkbar marknad i Göteborg. Sökte lokal i tidningar, gula sidorna, fann en lämplig lokal på Östergärde Ind Omr, Hisingen, Göteborg.

Jag hade fattat beslutet att försörja mig och min familj genom arbete utan bidrag. Eftersom jag inte hade egna ekonomiska tillgångar, sökte jag lån i bank 50,000 kronor som avslogs, orsaken var att jag inte hade fast anställning, att jag inte var svensk medborgare, vilket jag senare blev, spelade kanske också in.

Vände mig då till en bror och släktingar i Beirut som ställde upp med kapital, riskkapital, men jag var fast besluten att lyckas.

Bageriet kom igång som en enskild firma år 1992 efter att ha införskaffat ugn och lämpliga maskiner från Libanon, nya samt en del begagnat i Sverige, transport och svalbanor konstruerade jag och byggde själv för att passa lokalen.

Bra personal lyckades jag hitta också, med utländsk bakgrund, för att vi bättre skulle förstå varandra, en del kunde då inte svenska. Det blev hårt arbete, själv jobbade jag på nätterna och var ute och sålde på dagen företrädesvis till invandrarbutiker där brödet var extra välkommet.

Marknaden ökade ständigt. Vi blev i behov av mer personal. Leveranserna till grossister i Malmö, Jönköping och Skövde var ett lyckat drag.

År 1997 ombildades firman till handelsbolaget Eliane HB, min bror hade kommit till Sverige och hjälpte mig med produktionen som delägare.

2003 ombildades bolaget till aktiebolaget Liba Bröd AB. Det libanesiska tunnbrödet som heter Liba Bröd och är originalet är nu också mönsterskyddat.

Min ledstjärna har alltid varit att förbättra och utveckla. När dåvarande lokaler blev för små och otidsenliga letade jag mycket efter nya. Men eftersom jag genom åren fått goda bankkontakter och goda rådgivare beslöt jag att bygga i egen regi.

Efter att ha suttit och skissat på en servett hemma med en god vän i mitt kök, så blev slutresultatet den nuvarande bagerifastigheten på Alelyckans Ind Omr. i Göteborg.

Redan i tidigt skede förstod jag att skall man lyckas i Sverige så måste man först och främst lära sig språket och sedan lära sig svenska manér. Hur tänker och hur lever man i Sverige. Hur agerar man i näringslivet, hur uppträder man gentemot kolleger och myndigheter. Där skiljer det sig emellan Mellan Östern och Sverige.

Till min hjälp genom åren har jag haft en mycket god vän, som mentor eller ”bollplank” om man så vill, där jag har kunnat bolla mina idéer och problem som uppstått.

Bageriet idag, som ständigt står under utveckling ser i stort sett ut som följer:
Det finns två produktionslinjer för libabröd ugnarna eldas med naturgas, ej diesel. Automatisk kartongresare, automatisk förpackningslinje.

I bageriet som är 1400 kvm inryms även ett mindre bageri där vi bakar mer traditionellt svenskt bröd med egen butik där saluför vi även ungerskt bröd, minipizzor och piroger av egen tillverkning, samt konditorivaror. En grisinimaskin är inköpt, där tillverkas libanesiska skorpor och ministicks som nya produkter.

För kommunikation och distribution har vi 5 egna ”strippade” bilar samt arbetar med externa åkerier, gott samarbete reklambyrå, leverantörer och myndigheter. Mönsterskyddat varumärke. Vi har deltagit i 3 livsmedelsmässor har en upplysande hemsida www.liba.se .

Vi distribuerar till våra kunder i hela södra Sverige med bil men har även trogna kunder i Norrland dit med bussgods. Vi är inarbetade hos Axfood, ICA och Coop.

Detta blev kanske väldigt långt men jag känner tillfredställelse att nått så här långt. Jag kan nämna att 33 anställda står på min lönelista gott samarbete med Livsmedelsarb. Förb, och Bageriförbundet, Sv Näringsliv.

Jag förstod tidigt att skall man lyckas med företag seriöst och på lång sikt så skall man följa svenska lagar och förordningar och min ledstjärna har alltid varit, Jag skall lyckas!

2005 blev jag vald till Årets Nybyggare i Västra Götaland. 2008 firade vi 15 årsjubileum.Då är jag tacksam för det goda samarbetet jag haft med mina medarbetare och mina kunder att vi tillsammans åstadkommit detta.

Nasif Fadel